--/--/--(--)
『スポンサーサイト』
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)
2014/05/22(木)
『生クリーム消費!定番の苺ショートケーキで』
miinaがタイで気に入ってる生クリームがあるのですが
以前はいつも手に入っていたのですが、
どうやら日本人奥様の間で人気になってきたようで、
最近はスーパーに入荷されてもすぐになくなってしまうのです。

スーパーで手に入るのは、普通の200mlと、大容量の1,000ml
もちろん200mlで量は十分足りるのですが、
それが売り切れでどうしても仕方ない時は1,000mlを買うこともあります。

そんな時は、生クリームを使った料理に、パスタに、ポタージュスープ、
ケーキやなめらかプリンなどなど…
生クリームの賞味期限日まで、毎日生クリームを使った何かが
食卓に並びます(笑)

中でも生クリーム消費になるのが、シャンティケーキ!
定番いちごのショートケーキ
定番のいちごで作ってみました。

さっきはこの生クリームが気に入ってると言ったのですが、
ただタイには他においしい生クリームがないだけで
日本で使ってたタカナシの生クリームにはちょっと及びませんが。

日本ではシャンティケーキはタカナシに決めてました。
コクがある動物性油脂なのに、とてもさっぱりしているので
これで作ったシャンティーケーキはいくらでも食べれたのに…。


定番いちごのショートケーキ

さすがに数日で生クリーム1,000mlを摂取するとなると、
カロリーが恐ろしいですね。
クリームパスタを食べた後にショートケーキみたいな!

しばらくクリーム系はお預けとしましょう(笑)
2014/05/17(土)
『おいしいパンケーキで大満足』
エカマイの大通りを進んでいくと左手に見つかる
落ち着いた雰囲気のカフェ「Happiness」

ここのパンケーキは絶品でした。
ふわふわもちもちしていてボリュームも満点。
久々においしいパンケーキに出会えました☆
パンケーキカフェ Happiness

店内にはちょっとした洋服やバッグも置いてあって
おシャレな雰囲気。大人なカフェの演出がしてあります。
パンケーキカフェ Happiness

とっても落ち着く空間で、のんびりティータイムを楽しみましたよ。
2014/04/30(水)
『エカマイのヘリテージ・ベーカリー・カフェ』
エカマイのソイ4を進んでいくと、右手にあるのが
「ヘリテージ・ベーカリー・カフェ」です。
オシャレなエントランスに心ウキウキ!

ヘリテージ・ベーカリー・カフェ
このお店は前からちょっと気になってて。
なぜなら、フランス系ベーカリーだから

お店に入ると、すぐに見えるこちらのショーケース。
ほら!パリのベーカリーを思い出しそう~
ヘリテージ・ベーカリー・カフェ

もちろん、クロワッサンやパン・オ・ショコラ、パン・オ・レザンなどなどmiinaの大好きなパンたちも勢ぞろい。
ヘリテージ・ベーカリー・カフェ

お店の内装は、ちょっとモダンなインテリアで飾られていて、
大人っぽくてオシャレです。
ヘリテージ・ベーカリー・カフェ

店内はそれほど広くはありませんが、この日はほとんど
お客さんがいなかったので、旦那さんとそれぞれの時間を
過ごしました。
0315ヘリテージ (2)

お店では温かいカフェ・オ・レとエクレアをいただきました。
グラスに入ってきたのでビックリでしたが、ちゃんとホットでした。

帰りにテイクアウトでパンを買って行こうと思っていたら、
知らない間に大量に売れていて、気付いた時には残りがわずか・・・。
あわててキープしました(笑)
お目当てのクロワッサンとパン・オ・ショコラは買うことができて、
どっちもサックサクでとってもおいしかったぁ~
2014/04/19(土)
『パタヤ*ロイヤル・クリフ・リゾート・ホテル』
パタヤのビーチ沿いにある「ロイヤル・クリフ・リゾート・ホテル」に宿泊。
海が一望できて、とっても解放感!

お部屋から海とプールが両方見渡せて、素敵な景色でした。
ロイヤルクリフ

2日目の朝、ホテルのプールに繰り出しました。
常夏の国タイにいるのに、プールに入るのはまだ2度目くらいです。
ロイヤルクリフ

前回は去年の7月にシンガポールへ行った時。
噂のマリーナ・ベイ・サンズの屋上のあのプールに入りました。
今回もプールの先端部分が、マリーナ・ベイ・サンズのプールみたいに
向こう側に水が流れ落ちていて、シンガポールを思い出しました。

暑かったので、水がとっても気持ちいい~!
童心に返って水遊びしちゃいましたよ。
2014/04/18(金)
『パタヤでタイ料理*サイアムエレファント』
パタヤにはロシア人観光客が多いらしいです。
そのためか、街ではロシア語の表記がちょこちょこ見られました。

ロシア料理のお店も何軒かあって、
パタヤに行ったら、ロシア料理に行こうと前から考えていました。
ロシア料理って、ボルシチとかビーフストロガノフとか…
おいしそう~~~
いろいろ調べた結果、パタヤ歓楽街近くにある「ラスプーチン」に決定。

ところが、運悪く特別休業日にあたってしまって、なんと!お店がお休み。
めちゃめちゃ楽しみにしていたので、ガッカリ。。。

仕方なく近くの雰囲気の良いタイ料理のお店に入りました。
「サイアムエレファント」
サイアムエレファント

オープンテラスで、海側をむきながらのディナー
(海は見えなかったけどね…笑)
ムードもあって、サービスもグッドでした。

サイアムエレファント

お料理の味もなかなか良かったです。

サイアムエレファント

行きあたりばったりで入ったお店だったけど、
その割にはかなりよくて、ロシア料理気分もすっかり忘れていました(笑)

サイアムエレファント

2014/04/17(木)
『パタヤのカフェ*Loaf Bakery & Cafe 』
タイに来て1年以上が経ったのに、まだパタヤに行ったことがなくて、
一度は行ってみたい!と思っていたのと
旦那さんがお仕事が忙しくてなかなかお休みがとれないので
遠出はできない…だったので、
ソンクラーン明けに1泊2日で行ってきました!パタヤ。

ランチの場所は、決めてました。
それが、この「Loaf Bakery & Cafe 」です。
パタヤの街中にあり、こぢんまりしているのに、
意外にもお客さんが多くて人気のカフェみたいです。
Loaf Bakery & Cafe Pattaya

オーナーさんはパン屋さんに生まれ育った若手シンガーだそう。
ちょっと気になって探してみたけど、
どの人がオーナーさんか、わかりませんでした…。

サンドイッチなどの軽食から、パスタ、ピザまで!
なんとビールまでおいてあって、旦那さんも嬉しそう~
料理はどれもおいしくて、にぎわってる理由がよくわかります。
Loaf Bakery & Cafe Pattaya

私が感激したのは、こちらのピザ!
というか、ピザの生地!
もちもち感とカリカリ感のどっちもあって、とってもおいしかったです。
Loaf Bakery & Cafe Pattaya

パリと日本で修行したらしく、
さすが!パリっぽい雰囲気のベーカリーの数々。
大好きなクロワッサンとパン・オ・ショコラを買いました~
Loaf Bakery & Cafe Pattaya

食事はどれもおいしかったので、期待が高まって
最後にケーキも注文。
Loaf Bakery & Cafe Pattaya
んー、これはかなり残念な結果でした。
チョコの部分とスポンジの生地の量のバランスが良くなくて
しかも、チョコの硬さとスポンジのやわらかさが
ものすごくかけ離れていて、食べるのにも一苦労。

デザートまでおいしかったら、最高だったのになぁ。

でも、お料理が本当においしかったから、また行きたいカフェのひとつですけどね!
2014/04/10(木)
『久々のショコラ・エクストラ・プチ』
ショコラ・エクストラ・プチ
先日、会社の上司のお宅に訪問した時に、持っていったのがこのお菓子。
ちょうど、本帰国のきまった2つの家族の送別会でもあったので
大人も子供も、男性も女性もみんなが好むチョコレートのケーキにしました。
もちろん手作り!

ショコラ・エクストラ・プチ

このケーキ、どっかで見たことがあるとお気づきの人もいるかもしれませんが、
以前miinaのお店で売っていた「ショコラ・エクストラ」です。
ショコラ・エクストラ・プチ

使用しているチョコレートもココアも日本で使用していたものとは
メーカーが違うので味も多少違ってますが、
重くないガトー・ショコラとしての食感は再現できました。

そして、キャラメリゼしたアーモンドをチョコでコーティングし、
ハートのチョコプレートとともにひとつずつデコレーション
みんなが喜ぶケーキがたくさん完成しました~
ショコラ・エクストラ・プチ

タイでもこうしてお菓子が作れて幸せです
2014/04/04(金)
『リトルスプーンでいちごのワッフル』
またまたリトルスプーン行ってきました。
どうしてもタイ語学校のすぐそばなので、このカフェ寄ってしまいます。
前回ワッフルがとってもおいしかったので、またまたワッフル!!

今回はいちごのワッフルにしました。
リトルスプーン

上にトッピングするアイスは、店内のショーケースから選べるんですよ!
私は、ストロベリーチーズケーキにしました。
そして、ドリンクはベリースムージー
リトルスプーン

私ったら、今日はどうしちゃったのかしら?
なぜかベリー系ばっかりチョイスしちゃいました。

タイのいちごはおいしくない…と言われていますが、
この一時期だけは、チェンマイなどでおいしいいちごが
収穫できるみたいです。
食べれる時期は短いので貴重ないちごですね。

リトルスプーン
リトルスプーン落ち着くカフェです。
きっとまた行くと思います~!
2014/03/28(金)
『アソークのカフェ*リトルスプーン』
私の通っているタイ語の学校がアソークにあるのですが
その近くにとってもかわいいナチュラルなカフェがあります。

「リトルスプーン」

ちょっと駅からは遠いのですが、がんばって歩いてきてよかった
と思えるカフェでした。
リトルスプーン

メニューの写真を見て一目ぼれしたのがこちらのワッフル!
焼き立てほやほやのワッフルのくぼみに
甘いチョコレートソース
しょっぱいピーナッツバター
交互に入っているんです。

ピーナッツバターは全然甘くないので、
甘めのチョコレートソースと一緒に食べるとおいしいです

そしてこちらのカフェには、少しだけ食器もおいてあります。
リトルスプーン
温かみのある木のスプーン

シンプルでナチュラルなお皿やカップ
リトルスプーン

そして私の心をキュンとくすぐった
こちらのケーキドーム
リトルスプーン

欲しいなぁ~
いつか買おうかな!と考え中です。
2014/03/22(土)
『おいしくておシャレなタリンプリン』
タイでタイ料理は当たり前にあふれているのですが、
そんな中でも特におすすめなのがこちらの「タリンプリン」

なぜなら、おシャレなのに気軽に入れる雰囲気で
しかもお値打ちなのもおすすめ。
もちろん!味はおいしかったです☆

私たち夫婦は外食というと、和食か焼き肉かイタリアンに
行ってしまい、タイ料理に行くのはめずらしいです。
この日も、かなり久々のタイ料理でした。

そこで、今日は今までに食べたことがないタイ料理にチャレンジしてみよう!
と2人で意気込んでいたのですが…
タリンプリン
とりあえずトムヤムクンははずせないよね!

タリンプリン
コームーヤーンは絶対ウマイ!
私は春巻き食べたい!!

タリンプリン
さっぱりしたサラダも頼まなきゃ!
ヤムウンセンならあっさりしてるね。

あれ?
挑戦する!って言ってたのに、気づいたら全部食べたことある料理ばっかりになってしまいました
結局チャレンジはできてないけど、どれもできたてでおいしかったです。
おいしい料理をいただいてる時は、会話もはずみます。
絶対また行きたいレストランです。

次こそ新しいメニューにチャレンジしてみようっと

※当ブログの趣旨にそぐわないコメント等は、管理者の判断によって断りなく削除する場合があります。ご了承願います。
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。