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2011/08/25(木)
『サダハルアオキ 夏だけのマカロンアイス』
今年初めて知りました!
サダハルアオキの「マカロンアイス」

見てください!!このカラフルなパワー出るカラー。
夏らしいし、とってもかわいい
サダハルアオキ マカロンアイス
大きなマカロンに、濃厚なアイスクリームやソルベがサンドされた
まさに夏のマカロン
冷凍庫から出して、少し置いておくと、マカロンのサックリ感が戻り
アイスもとろりと食べやすくなるので、マカロンとアイスの一体感が
強くなって、より一層おいしくなります

お味はコチラの4種
 フランボワーズ --- 爽やかな甘酸っぱいフランボワーズの酸味が濃厚
 マッチャ --- まろやかな渋みと甘みの落ち着く和テイスト
 ショコラ --- お口の中にいつまでも香りが味わいが広がるショコラ
 マング --- マンゴーがギュッと濃縮されたエキゾチックな南国のお味


実はこちら、お客様からの贈り物でいただいたんです。
私のためにわざわざ贈ってくださって、
いつも温かく応援してくださって、miinaは幸せです
サダハルアオキ マカロンアイス

2011/08/18(木)
『食べましたぁ~ madame shinco のマダムブリュレ』
これこれ↓「マダムブリュレ」
人気沸騰 madame shinco のマダムブリュレ
いまやテレビ、雑誌で全国的に人気沸騰中で、ネットで注文しようとしても
3カ月待ちなんです。どうしようか悩んでたところ、
大阪に帰省した際に、運よく、実店舗で購入することができました

ちょうどお盆の時期と重なって、最初は百貨店の地下スイーツ売り場に
行ってみたのですが、惜しくも完売・・・グスン

翌朝、茨木市にあるマダムシンコ 彩都店に連れて行ってもらって
ようやくGETしました
人気沸騰 madame shinco のマダムブリュレ

私的には、このマダムブリュレにも興味はあったのですが、
実は、マダムシンコさんのお店にも興味津々
箱の色もピンクでちょぴりマリアージュ・ガトーと似てる?!
やっぱりぃ~。私の大好きなPARISテイスト
こんなかわいい空間でお茶でもしたかったのですが、
お盆時期のためサロンでのお茶はできないとのこと。残念

人気沸騰 madame shinco のマダムブリュレ

さて、マダムブリュレのお味。
これはバームクーヘンとはまったく別物。
年輪のないバームクーヘンは卵の風味が良く、メープルシロップの
おかげでしっとり。表面のキャラメリゼはジャリジャリとした食感で
上も下も甘いから、ちょっと私には甘すぎる感じもするけど。

温めて食べるとふんわり。もっと甘さが引き立ちます。

冷凍して食べる方法もあるらしくて、試してみました。
私はこれがなかなか好きぃ~
うすくスライスして冷凍庫で凍らせるんです。
カチカチに凍る訳ではないので、サクっとした食感で
ひんやりおいしい
人気沸騰 madame shinco のマダムブリュレ

でもね、残念なのが賞味期限が短いこと。
お友達にも買ってあげたかったのですが、すぐに会えなくて。。。
買ってから3日目で、キャラメリゼが溶けて全部バームが吸って
しまってました
2011/08/03(水)
『新食感「FAT WITCH」のブラウニーの贈り物』
アメリカ生まれのスイーツといえば・・・
ブラウニー!!

先日、お客様からこちらの「FAT WITCH」のブラウニーをお土産でいただきました。
すごいんです
なんとお仕事でアメリカへのご出張。
これまでのキャリアと経験を活かして、向こうでもご活躍された
ことでしょう
アメリカのお土産 FatWitchのブラウニー


私、全然知らなかったんですけど、「FAT WITCH」のブラウニーは
けっこう有名なんですね~
私がお世話になっているはずなのに、逆にお土産をいただいて
すみません

でも、かなりウレシイ
ありがとうございます!!

アメリカのお土産 FatWitchのブラウニー

アメリカっぽくないミニサイズでキュートさ
そして、イラストもかわいいです。
このブラウニーは表面はサクッ♪生地はしっとり&ねっとり
初めての新食感
中には種類によってナッツやチョコチップが、たっぷり
甘いんだけど、アメリカスイーツにしては甘さが上品に
思えました。

アメリカっぽい!といえば、こちらのクッキー
アメリカのお土産 FatWitchのブラウニー
手のひらほどのビッグサイズ
大きすぎて、さすがに一度では食べきれないので
(食べきったらカロリー恐いので・・・)
ちょっとずつかじってます

海外のお菓子をいただくのはいろいろ発見があって面白いです。
この度はたくさんのお土産スイーツありがとうございます。

今後のさらなるご活躍を期待しております
2011/06/10(金)
『お誕生日のケーキとブーケ』
玄関のチャイムがピンポーン。
出てみると、なんと!花束を抱えた男性が
お誕生日のケーキとブーケ
普段は、自分の鍵でおうちに入ってくるのに、この日ばかりは
チャイムを鳴らすという粋な計らい
その男とは、旦那様です。

なぜなら、その日は私の誕生日
こんなかわいいブーケ
花をもらうことって日常ではほとんどないから、こういうのすごくすごくうれしいな。

お誕生日のケーキとブーケ
このピンクと白の大輪の花は、どうやら薔薇らしい。
あとかわいらしいちっちゃいアジサイが季節を感じます。

それから私が会社帰りに買ってきてとお願いしたケーキ。
普段、ケーキは自分で作るけど、こういう日はお店で売ってるケーキが
食べたいな!って。
「好きなの選んできていいよって言ったら、
やっぱり男の人が選ぶケーキって、生クリームと苺のケーキなんだね。
お誕生日のケーキとブーケ
グラマシーニューヨークのおいしそうなケーキ。
2人でフォーク持って、がっつりホール(スクエア?)喰いしてしまいました
2011/02/07(月)
『サダハル・アオキ・パリ「ショコロン」』
パティスリー・サダハル・アオキ・パリ
「ショコロン」です。
サダハル・アオキ・パリ「ショコロン」
マカロンをショコラでコーティングしてあるんです。
名前もかわいいし、見た目もかわいい~。
マカロン好きの女心をかなりくすぐります!

一度お店を出たのですが、やっぱり気になって、もう一度戻って悩んで購入。

悩んだ理由は、価格ですぅ~。
1個480円もするんですよ。
6個で3000円。
お値段けっこうしますよね~。


マカロンは繊細だし、作るのがとっても難しいお菓子ということは、身を持って知ってるんだけど…。
パリで何度も食べて、サダハル・アオキのマカロンはおいしいってことも知ってるし…。

サダハル・アオキ・パリ「ショコロン」

パリッとしたコーティングチョコの中から、しっとりとしたマカロンが。
なるほど
予想通りにおいしい味。

でもマカロンの表面の薄い皮がパリっとなる感じも捨てがたいので
チョコレートでコーティングしてしまうのがもったいない!
とも思いますが…。
あと、マカロンの特徴のカラフルな色合いも見えなくなっちゃうから
ちょっと残念!

でも、作ってみたいわコレ。
いつかチャレンジしてみまぁす。

ドーナツプラント「ヴァローナチョコレート」
miinaはドーナツプラントのドーナツが大好き。
名古屋にないのが残念…。出店してほしいな!

「ヴァローナチョコレート」「ホワイトチョコダブルナッツ」を購入。

おいしい~
毎回裏切られないお味
ケーキドーナツとベーカリードーナツの2つの種類があるんですけど、私は、断然!ベーカリードーナツ派。
イーストのふんわりもっちりが好きです。
2/13と14の2日間限定で、バレンタイン特別限定として、このベーカリードーナツがハート型になって販売されるらしいですよ
ハートにはもちろん反応~

食べたいな!
「トリプルベリーハートドーナツ」450円
めちゃめちゃ気になります

miinaが作るバレンタインのギフトも、ハートが満載ですよ。
HP「マリーアジュ・ガトー」にてたくさんご紹介しています。
※限定ギフト「ドゥー・ボヌール」ラスト1セットの販売です
 ⇒2/7完売いたしました。ありがとうございました。
2010/12/23(木)
『クラブハリエのクリスマス限定バームクーヘン 』
こちらのふわふわバームクーヘン。
卵の黄色がしっかりときいていて、おいしそうでしょ?

あの「CLUB HARIE クラブハリエ」バームクーヘンです。
CLUB HARIE クラブハリエのバームクーヘン クリスマス限定
キメがこまかくて、ふんわりしていて、側面のフォンダンが
シャリシャリしていてこれが特徴。

クリスマスだけ、限定パッケージで販売されているとの
ことで、旦那様が会社帰りに買ってきてくれましたぁ~

赤い正方形の箱はおシャレ感が半端ない。
CLUB HARIE クラブハリエのバームクーヘン クリスマス限定

箱を開けて、バームが見えた瞬間が嬉しい
クリスマスって感じですね。
捨てられない症候群は、この箱大事に取っておきます
CLUB HARIE クラブハリエのバームクーヘン クリスマス限定
2010/12/22(水)
『お店によって異なるフィナンシェたち』
たくさんのフィナンシェ
さて、こちらは、またまたお客様よりいただきました。

先日「ハートのフィナンシェ」の記事を書かせて
もらったのですが、けっこう反響が大きくて、
そしてお客様からもメールいただいたり!

そこでそのお客様からいただいたのが、
こちらのフィナンシェやスティックパウンドたち

miinaもいろんなお店に出かけては、大好きなフィナンシェを
買って食べ歩きましたが、同時にこれほど様々なお店の
フィナンシェを食べ比べることは経験がなくて。
まるで違うお菓子のように様々なフィナンシェ。

味も違う、形も違う、食感も違う、しっとり感も違う。
作る人が違うとこれほど味が違ってくるなんて驚き。
食べ比べるからわかるほどの違いですが…。

私の作るフィナンシェもまた違った味わい。
形や味の私らしさが特徴になればいいな。

とっても参考になりました。
素敵な贈り物本当にありがとうございました。

2010/12/20(月)
『お客様から焼き菓子の贈り物』
先日いただきました焼き菓子の贈り物
なんと、お客様からいただいた素敵なプレゼントなんです。
Galle de watanabe

miinaは、お菓子を贈ることはあっても、贈られることは
ほとんどなくて…

だから、もらった時の感動はひとしお
こころが温かくなる想いでした。
贈ってくださったお客様はもっと温かいこころの持ち主でしょう。

私のShopオープン時から応援してくださって、何度も応援や
温かいコメントのメールをいただきまして。
miinaは何度も励まされ、勇気づけられ、助けられています。

本当に、いつもありがとうございます。

お客様方のコメントやメールや温かいお言葉に、本当に支えられて
いるなぁ…と最近よく感じます。

Galle de watanabe
焼き菓子を主役に「Galle de watanabe」



ALOUETTE
かわいらしいお菓子「ALOUETTE」

chez shibata
不動の有名店「chez Shibata」

miinaにとって、他の有名なお店のお菓子たちは興味がありますし、
最近忙しくて食べ歩きできていなかったので、久々の「食べ比べ」
を楽しんでます
2010/11/18(木)
『ピエール・マルコリーニのチョコレートケーキ』
名古屋のミッドランドスクエアの、ピエール・マルコリーニ
こんなチョコレートケーキが
ピエール・マルコリーニのチョコレートケーキ

へぇ~、ピエール・マルコリーニで、こういうのも売っているんだ!!
旦那様が会社帰りに見つけて、買ってきてくれました。
ピエール・マルコリーニのチョコレートケーキ

ピーカンナッツの大きさからみて、それほど大きくないのがわかります?
お手頃サイズのチョコレートケーキ。
ピエール・マルコリーニのチョコレートケーキ


miinaのお菓子屋さん開店に向けて、必死で準備に追われている毎日。
そんな時に「参考になれば…。」と、買ってきてくれたの。
(おいしそうだから!とか、疲れてるでしょ?とかそういう理由じゃなくて笑)

この再販を、全面的に私を応援してくれている旦那様。

miinaからのプレゼント企画で、おかげさまで好評だった
ガトー・クラシック・エクストラ
今度ももちろん販売いたします。しかも、お手頃サイズで。
※名前は変更の予定。
 長い…というお声があったので(苦笑)




マルコリーニ氏のこちらのケーキはこの大きさで1,500円もしちゃうけど、
miinaのお菓子は、価格もお手頃を目指します
ピエール・マルコリーニのチョコレートケーキ

ショップのOPENは、
11月21日の予定です
いろいろプレゼント企画、たくさん考えています
2010/07/31(土)
『キル・フェ・ボンの夏の桃のタ ルト』
もう夏本番ですね!
こちらはキル・フェ・ボンの夏限定のタルト
「桃のタルト」です。

(携帯画像はあまり美しくなくてすみません)



大阪にはキル・フェ・ボンのお店ないんですね?!
旦那様の大阪のご実家からのリクエストにて、キル・フェ・ボンの
タルトを手土産に持って帰省しました

実はmiinaもホール購入ははじめて
6,000円ちょいの金額であの夢のホールタルトが手に入ります

こちらは、ご実家で切り分けて親戚の方とも一緒にいただきました!

桃の場合、下のタルトはフォンセ生地になっていて、このパイの
サクサク感がカスタードとよく合うぅぅ~



ご家族のみなさんもご親戚のみなさんにも、大好評でした。
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