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2011/02/14(月)
『旦那様へのバレンタイン』
今日はHappy Valentine
みなさんはどんなチョコを渡しましたか?

私は、大阪のお義父さんと、東京の実父へ、お店で作っている
ショコラ菓子のギフトを贈りました~
それからお世話になった方にも

旦那さまには、お店のショコラ菓子は散々試食してもらっていて
きっと食べ飽きていると思うので、
特別に「ボンボンショコラ」を作りました。

ホワイトチョコスイートチョコミルクチョコの3種類
旦那様へのバレンタイン ボンボンショコラ

ハートの型にそれぞれテンパリングしたチョコを流し入れて、
ホワイトはホワイトチョコのガナッシュとドライ苺を、
スイートは洋酒を入れたガナッシュにアーモンドを、
ミルクはミルクチョコのガナッシュを入れてあるんです。
旦那様へのバレンタイン ボンボンショコラ
外側はパリッと、中はとろ~り。
この食感はたまりませんね!

今夜、会社から帰ってきたら渡そうと思います
会社からはいくつ持って帰ってくるかしら












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