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2012/09/07(金)
『キルティング風ハートのアイシングと東京のお土産』
キルティング風ハートのアイシングクッキー
実は、今までやったことがなかったのですが・・・
初めてキルティング風の柄のアイシングにチャレンジしました。
前々から、一度やってみたくて!
初めてのわりには、まあまあ
でも、もう少しぷっくりした方がかわいらしいですね
もっと練習しなきゃ

蝶々のアイシングクッキー

先月のことなのですが、本当にいつもお世話になっているお客様が
東京へ行かれたとのことで、そのお土産を贈ってくださいました。

miinaの大・大・大好きな辻口氏のスイーツ
本当にHappyです。

辻口スイーツの原点でもある「モン・サン・クレール」
お客様からの東京お土産
やはり、どの焼き菓子も繊細さがあふれていておいしいです。
サブレ1枚をとっても、味が洗練されています。
同じような半生菓子も、食べ比べると全く違った味。
洋酒やフレーバーなど素材に合わせて研究されているんだなぁと
勉強になりました。

そして、最新辻口スイーツ「フェーヴ」
かわいくてオシャレな豆菓子の専門店です。
お客様からの東京お土産

と言っても、miinaはこのお店ができたのを全然知らなくて、
お客様に教えていただいたのですが。
ただの豆菓子ではなく、
たとえばいただいたカシュー×マンゴーミルクというお味は
カリッとしたカシューナッツとすごく香り高いマンゴーの
斬新な組み合わせ~。
そして、同じパッケージ内にドライクランベリーや
りんごのチップが入っていて、視覚的にも華やか

お店のHPを見ると、すごぉーくバラエティに富んだ種類に
驚きます。ひとつひとつパッケージもオシャレなので
女子のココロが弾むお菓子ですね。
miinaのお店もこういうワクワクするスイーツをお届けできる
よう、がんばって参ります

いつもこうしたお客様のお気持ちが本当に心にしみます。
ありがたい気持ちでいっぱいです
最初にご紹介したアイシングクッキー達は、
贈ってくださったお客様への感謝の気持ちとして作らせて
もらいました

本当にいつも支えてくださってありがとうございます












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