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2012/09/04(火)
『アメリカンチェリーとピスタチオのタルト』
今日は、タルトケーキのご紹介です。
とはいっても、けっこう前に作ったケーキなんですけど
「アメリカンチェリーとピスタチオのタルト」
アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

アメリカンチェリーが出回る時期になると、毎年必ず
チェリータルトを焼くんです。
フレッシュのアメリカンチェリーの種を一つずつ取り除き
クレーム・ダマンドに敷き詰めて焼きます~
甘酸っぱさもジューシーさもそのまま残ってるから
焼きフルーツタルトはおいしいですよね
アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

タルト焼きっぱなしでそのままいただいてもおいしいんだけど、
今回はお友達のおウチへのお手土産だったので、
ちょっと着飾ってみました。
アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

ピスタチオのペーストを使って、ムースを作って
タルトの上にのせちゃいました。
ゼラチンの量を少なくして、やわらかくクリームみたいな
ムースなので、土台のタルトと一緒に食べるのにぴったり。
アメリカンチェリーとピスタチオのタルト

この日、前の職場で一緒に働いてたハケン3人娘(?)が
久しぶりに集まったの
その中の一人が、マイホームを建てたので、その新居にみんなで
遊びに行きましたぁ。
とっても広くてうっとりするほどステキなおウチでした

るーママ
こんにちは!

とっても贅沢なおいしさを、楽しめそうなタルト。
うふふ。
ピスタチオの綺麗な緑色にも、うっとりです。
こちら・・・。
きっと素敵な新居お祝いになったんだろうなって思いました(^^)
2012/09/05(水) 15:32:40 | URL | [ 編集]
miina→るーママさん
こんにちは。
ピスタチオペーストを使った、ちょっぴり贅沢なタルト。
きれいな緑色に、お友達も思わず
「抹茶ぁ~??」
って(笑)

ピスタチオとアメリカンチェリーって合うのかしら…
って作った本人も不安げに、みんなで試食したんですけど、
ピスタチオって濃厚だから、甘酸っぱい果物が
よく合うみたい。
よく考えたら私最近、めっきりお菓子作りしてなくて…
忙しくてもしっかりお菓子作り楽しんでらっしゃる
るーママさんのこと、尊敬デス!!
2012/09/06(木) 01:14:02 | URL | [ 編集]












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