

Happy Birthday !!
美しくて、気前が良くて、しっかり者の彼女

そんな彼女のためにつくったケーキはこちら。

「紅ほっぺたっぷりの苺バースデーケーキ」
先日、名古屋駅のとあるお店で集まって
ちょっと早めにお誕生日会をしましたぁ~
女子ばかりで美肌鍋いっぱい食べましたよ。
いくつになっても、こうしてみんなでお祝いできるのは幸せ


そして、そういう仲良しのお友達のためにケーキを作れるのも
本当に幸せです!!

今回の苺は「紅ほっぺ」
甘みと酸味がベストバランスなおいしい苺ちゃん

これを中にもたっぷりサンドし、上にもたっぷりトッピング。

生クリームのデコレーションはサントノレ口金で
Vの字に絞って、その間に苺をのせました。
それから、テンパリングしたチョコレートで
”Happy Birthday”の文字
載せる時に割れないように、細心の注意を払って!
側面の下の部分には、パイ生地を砕いたものを貼りつけました。
このパイ生地は甘くないのですが、生クリームと一緒に口に入ると
これまたおいしいですよ~
この日集まった女子は4人。
たらふくお鍋を食べて、シメの麺もいただいた後に、
ケーキ4等分して、4分の1ずつペロリと食べました!アタシタチ


今日はどんなお誕生日の想い出ができたかしら

次回は想い出話きかせてね

