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2011/10/06(木)
『バースデー*苺以外!ジューシーフルーツのスクエアケーキ』
オーダーケーキ*ジューシーフルーツのスクエアケーキ
先日オーダーいただきましたコチラのケーキは
「ジューシーフルーツのスクエアケーキ」

お客様の2歳の息子さんと、姪っ子さんのお誕生日が近いらしくて、
合同でバースデーパーティーを開催することになったそうです。
そこで、miinaのケーキを
ホントに嬉しい気持ちです。

オーダーケーキ*ジューシーフルーツのスクエアケーキ
苺が手に入らなかったので、苺以外のフルーツでの生デコレーションケーキ

しかも、お客様のご都合で、メロンとバナナは使わないで!
とのことでしたので、キウイいちじくりんごオレンジ
グレープフルーツルビーブルーベリーを使って作ってみました。

柑橘系のオレンジ、グレープフル―ツ、ルビーは、皮をむいてから
シロップに1,2日漬けこんでおくと、甘みがしみて、とっても
ジューシーになります。

ただし、ケーキに挟む際は、きちんと水気を拭き取ってからです。
上にデコレーションする時も、フルーツの水気はしっかりとね。

アイシングクッキーでちょっとだけプレート作り。
オーダーケーキ*バースデープレートクッキー

それをケーキに飾ってみました
オーダーケーキ*ジューシーフルーツのスクエアケーキ

楽しいお誕生日会になったかしら
このたびはオーダーいただきまして、ありがとうございました












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