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脂ののったおいしいサーモンのお刺身をさらにさっぱりと！
サラダにのせて、ゆずこしょうベースのたれを合わせてみました。
日本人好みのお味です
「ノルウェーサーモンのお刺身サラダ☆ゆずこしょうだれ」
ノルウェーの冷たく澄んだ海で育ったサーモンは
とろけるような脂が特徴のサーモン。
身の色もキレイで、やわらかくて、甘くておいしいです。
*ノルウェーサーモンのお刺身サラダ☆ゆずこしょうだれ*
（2人分）
ノルウェーサーモン-----うすくスライス 7，8枚
お好みの野菜（レタス、トマトなど）-----適量
ゆずこしょう-----小さじ1/2
酢-----大さじ2
しょうゆ-----小さじ2
砂糖-----小さじ1
1.野菜は食べやすい大きさに切り器に盛る
2.ボウルに酢、しょうゆ、砂糖を入れ、ゆずこしょうを溶かす。
3.食べる直前に2を1に回しかける。
上にかかっているのは、サーモンの皮をグリルで焼いたものです。
香ばしい味と、パリパリっとした食感がサラダのアクセントに
なりました～
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