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2011/09/14(水)
『オーダーケーキ*フルーツたくさんのダブルチーズケーキ』
今日はオーダーケーキのご紹介。
先週お誕生日を迎えた小学2年生の女の子のために、
張り切ってつくりました。

「フルーツたくさんのダブルチーズケーキ」
オーダーケーキ*フルーツたくさんのダブルチーズケーキ

じ・つ・は、土台のチーズケーキはこうなってるの。
オーダーケーキ*フルーツたくさんのダブルチーズケーキ
ベイクドとレアのダブルのチーズケーキ
チーズが大好きなようで、チーズケーキをオーダーいただき、
バースデーとしてのチーズケーキはどんなのがいいかなぁ~
って悩んだんだけど、高さを出すために2段にすることを
思いついて
別々のチーズケーキをそれぞれ作って、重ねました。

レアチーズの中には、フランボワーズのゼリーを埋め込んであります。
後で聞いた話なんですけど、偶然にも甘酸っぱいベリー系が
お好きなようで、フランボワーズを使ってちょうどよかった

そして、その上にマスカルポーネクリームたくさんのフルーツ
デコレーション
緊張の瞬間です・・・。

最後に、アイシングクッキーのプレートをのせて!
キュートなイメージで完成
フルーツの色合いも考えたので、華やかなケーキに。
今が旬のいちじくがピンク色でやさしい印象にしてくれてます。
オーダーケーキ*フルーツたくさんのダブルチーズケーキ

バースデーケーキっぽくなったかしら?
---Bon Anniversaire---
 お誕生日おめでとう
るーちゃんママ
わあ!!
なんて素敵なケーキなんでしょう。
うふふ、こちらのケーキを受け取られたご家族の皆様の笑顔。
思い浮かんじゃいます。
素敵な日に、こんな素敵なケーキでお祝い!!
幸せいっぱいのお誕生日!ですね!(^^)!
2011/09/14(水) 17:17:40 | URL | [ 編集]
miina → るーちゃんママさん
こんにちは。ありがとうございます。
お誕生日にはケーキが欠かせませんよね!
そのケーキを作れる幸せ!
そしてそれを喜んでいただける幸せ!
両方が幸せな気持ちになれるお菓子作りが何よりの幸福ですね。

これからもたくさんの方々の笑顔を見るために、お菓子作りの腕を磨いていきたいです!
るーちゃんママさんのケーキもぜひぜひ参考にさせてくださいね♪

2011/09/16(金) 18:07:41 | URL | [ 編集]












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