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2011/09/02(金)
『バターチキンカリー＆自家製ナン』
これから台風がやってくるようで、東海地方も大雨と暴風に
気をつけないといけないみたい。
大型の台風って聞くと、ちょっと怖いですね。

久々のパン作り。
パンと言っても、ナンです。
焼きあがりはコチラ↓
バターチキンカリー＆自家製ナン
お店のナンみたいに、ビヨーンと伸びたりしませんが、
しっかりともっちり弾力のある、おいしいナンができました。

これに合わせるのは、自家製のバターチキンカリー。
カレールウを使わないので、ヘルシーとレシピを教えていただき、
作ってみました。

チキンをカレー粉とヨーグルトで作った漬けダレで味をしみこませ、
バターチキンカリー＆自家製ナン

トマトベースにお野菜と様々な調味料で味付けしたトマトスープを作り、
バターチキンカリー＆自家製ナン

チキンを入れて煮込むだけ。
本格的なインドカレーが意外と簡単にできちゃってビックリ

ナンもカレーもペロリと完食してしまいました
バターチキンカリー＆自家製ナン

ナンのレシピ　4枚分

強力粉　　100g
薄力粉　　100g
ドライイースト　　3g
ぬるま湯　　　120g
塩　　　3g
砂糖　　　5g

*発酵時間　　40分～1時間
*ベンチタイム　　15分
*フライパンに油をひかずに両面をこんがり焼く
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