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甘いものが食べたくなるなる・・・。
食べたくなったら作ります
そんな時は、簡単なのがプリン。
混ぜて流して焼くだけなのに、なぜあんなにおいしいの
「パンプキンプリン」
かぼちゃって「当たり」と「ハズレ」がありますよね・・・。
ハズレちゃったかぼちゃは、よくお菓子として利用してますが、
ちょうどおウチにあったこのかぼちゃ、ほっくほくで甘くておいしかったの。
当たり
のかぼちゃだからお料理に使おうか悩んだんだけど、かぼちゃのプリンも食べたくて。
裏ごしして、かぼちゃのプリンに使うことにしました
パンプキンプリン かぼちゃ（うらごしたもの） 130g
牛乳 200g
グラニュー糖 50g
全卵 100g
生クリーム 80g
（カラメル用）
グラニュー糖 40g
水 20g
大きなスクエア型に全量流し入れて、焼きました。
（170℃ 20分 ⇒ 160℃ 15分）
パンプキンプリンとカラメルソースってめちゃめちゃ相性いいですよね。
この組み合わせ大好きです。
たくさんできたので、実家におすそ分けです
