miinaのお菓子のある生活なめらかパンプキンプリンのおすそ分け

--/--/--(--)

『スポンサーサイト』

上記の広告は１ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

スポンサー広告 | トラックバック(-) | コメント(-)

2011/08/29(月)

『なめらかパンプキンプリンのおすそ分け』

最近、少し気温が落ち着いて、涼しくなってきたので、前にも増して
甘いものが食べたくなるなる・・・。
食べたくなったら作ります

そんな時は、簡単なのがプリン。
混ぜて流して焼くだけなのに、なぜあんなにおいしいの

「パンプキンプリン」

かぼちゃって「当たり」と「ハズレ」がありますよね・・・。
ハズレちゃったかぼちゃは、よくお菓子として利用してますが、
ちょうどおウチにあったこのかぼちゃ、ほっくほくで甘くておいしかったの。
当たり

のかぼちゃだからお料理に使おうか
悩んだんだけど、かぼちゃのプリンも食べたくて。

裏ごしして、かぼちゃのプリンに使うことにしました

パンプキンプリン

かぼちゃ（うらごしたもの）　　130g
牛乳　　　　　　　　　　　200g
グラニュー糖　　　　　　50g
全卵　　　　　　　　　　　100g
生クリーム　　　　　　　80g

（カラメル用）
グラニュー糖　　　　　　40g
水　　　　　　　　　　　　　20g

大きなスクエア型に全量流し入れて、焼きました。
（170℃　20分　⇒　160℃　15分）

パンプキンプリンとカラメルソースってめちゃめちゃ相性いいですよね。
この組み合わせ大好きです。

たくさんできたので、実家におすそ分けです