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ジューシーな果汁が口の中にジュワっとひろがるおいしさのタカミメロンを
いただきました。（感謝
）食後のデザートに１、５玉を食し、
（あ、何日かかけてですよ！念のため
）残りの０、５玉はこちらのスイーツになりました。
「メロンのレアチーズタルト」
パート・シュクレをタルトリング（１６ｃｍ）に敷きこんで、空焼きし、
そこにヨーグルト入りのレアチーズムースを流して冷やし固めます。
こんなレシピで作ってみました。
ヨーグルトレアチーズムース 材料 クリームチーズ 100g
プレーンヨーグルト 100g
グラニュー糖 10g
はちみつ 10g
ゼラチン 5g
生クリーム 100g
キルシュ 5g
（※この量で作ったら２台分とれます）
冷え固まってから、この上にたっぷりのヨーグルトシャンティを絞ります。
ヨーグルトシャンティとは、水切りしたヨーグルトと生クリームに、
10%加糖して作るそうです。
このケーキに合いそうだな！と思って、kanakoさんの記事を
参考にさせていただきました。
さっぱりしてておいしいです～。ありがとうございます！！
適当な大きさに切ったタカミメロンの水気を切って、
レアチーズタルトの上にのせていきます。
完成～
メロンが甘くてジューシーで、さっぱりとしたレアチーズと
ヨーグルトシャンティによく合います
