2007/11/28(水)
『Parisのリッツで製菓研修受けました』
2007年11月11日〜17日まで、お菓子の本場パリで、
製菓研修を受けてきました。
あの憧れの『エコール・リッツ・エスコフィエ』で。
Ecole Ritz Escoffier Paris

お菓子作りという共通の興味をもつ仲間に出会えて、
大好きなフランス、パリでお菓子作りを学べたことは、
本当に貴重な体験でした。
リッツで製菓研修うけました
今回の旅では盛りだくさんの企画アリ
毎日午前中がリッツの授業、午後からはParisの街を探索、
有名なパティスリー、ショコラティエを訪れたり、
夕方はフランス人マダムの家庭でのお料理教室や、
フランス料理一ツ星レストランでのディナーなどなど。

そんな旅の様子と、リッツでの製菓研修の模様を『Paris留学』ブログ
にて公開中です。コツコツと更新していますので、お時間あるときに
覗いてみてくださいネ。

☆Paris留学*パリで暮らしてみたくて
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2006/08/10(木)
『ホストファミリー その２：母（マダム）』
フランスからの手紙

先日エアメールが届きました！
そう、私が去年フランスのパリにプチ留学してた時に、ホームステイでお世話になったマダムからです。

ホームステイ先のマダム☆ブリジット
マダムはとても親切な方で、私が困ってないかいつも気にかけて
くれました。英語も通じなくて、お互いに母国語しか話せない
状況の中、私の必死なフランス語を理解できるまで一生懸命
聞いてくれ、だからこそこちらも諦めずに伝えきったことが、
私のフランス語勉強の意欲を掻き立てたんだと思います。
彼女は私の人生において大きな影響を及ぼした存在です。
これからもフランス語を勉強し続けていこう！って思っています。
そしていつかまたパリに行った時は、マダム☆ブリジットに会いに
行こうと思っています。
もちろんその家族にもね！
『ホストファミリー その１：娘』

さてさて、届いたエアメールですが、困ったことに全く読めません。
意味を辞書で調べれば！というコトではなく、その文字自体が読め
ないのです。。。フランス人の書くアルファベットはとても特徴が
あり、日本人の書く教科書のような丁寧なアルファベットはどこに
も見られず、わからない文字だらけなのでちょっと読むのに苦戦中
です。でもがんばって読んで、返事を書きたいと思ってます
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2006/06/04(日)
『マカロンのツリー』
Ｐａｒｉｓの街でこんなカワイイものみつけて、思わずパチリ
カラフルなマカロンでできたツリーです。
私はこういうの大好き
ジェラールミュロのマカロン


私がパリに行ってたとき、学校の近くにおいしいケーキとお惣菜の
お店があって、キッシュやパテやパンを選び、さらにもう一つ必ず
甘いお菓子を買ってランチ
これで午後からも乗り切っていました。
それがこの有名な「ジェラール・ミュロ」
もちろんマカロンもおいしかったなぁ〜

いつ行ってもお店には人がいっぱい。
ここで売ってるものは何でもおいしいから。
パリの現地の人たちと共にｍｉｉｎａの舌も実証済みです。



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2006/05/09(火)
『ホストファミリー その１：娘』
以前『petit猫』で紹介したねこのスプンヌを最初に｢petit猫(ﾌﾟﾃｨﾈｺ)｣と呼び始めたのは、このおウチの娘マリオンでした。


左が娘のマリオン(19)、右が息子のティボー(22)

マリオンは大学生なのに、とても大人びた顔立ちで、とても９ｺも年下とは思えない。さすがフランス人！顔のホリが深く、さらに顔が小さい。
私がとなりに並んだ２ショットの写真はとてもじゃないけど見せられない･･･日本人てなんてウスイ顔なの

彼女はとてもお母さん想いのいい子で、私にもとても優しくしてくれました。
兄のティボーとも仲良し兄妹で、兄が欲しかった私にはまさに理想の兄妹像。
お父さんとも基本は中がいいんだけど、時々ケンカする。
そんな時はかなりの白熱状態
やっぱり聞いてた通り、フランスの女の子は感情が激しいのね。

でも、家族の中で一番猫ちゃんをかわいがってたのはマリオン。
｢petit猫！｣っていつも呼びながら遊んであげてる姿はかわいい少女の
ようでした。

去年のParis滞在はたった1ヶ月だったけど、ファミーユにはとっても良くしてもらったから、そんなステキなフランスの家族を順に紹介していきたいと思います！
(次回　その２につづく)
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