FC2ブログ
  
2013/06/28(金)
『疲れた時はチョコレートパフェ』
エカマイの京ロール園にお友達と行ってきました。
京ロール園はロールケーキを食べによく旦那さんとは
来ていましたが、実はmiinaは他に気になってたものが!

それがこちらのチョコレートパフェ
0326京ロール

えっどうやって食べるの?って感じですよね。

このようにチョコレートが蓋になっていたんです。
チョコレートパフェ

チョコ好きにはたまらない、チョコレートづくしです。
チョコレートのムースの中には
あまずっぱいラズベリージャムも!
とにかく甘い!ので、特に疲れた日にいいかも
チョコレートパフェ
2013/06/22(土)
『ホテルオークラでアフタヌーンティ』
先日、お友達にお祝いしてもらったアフタヌーンティー
ホテル・オークラ・プレステージ・バンコクのラウンジです。
アフタヌーンティー

24Fのラウンジなので眺めが素晴らしく、
ゆったりとしたソファー席と広々とした空間に
のんびり優雅なひと時を過ごせます

アフタヌーンティーは2種類。
こちらが一番人気のセット。
ミニケーキ、マカロン、チョコレート、サンドイッチにスコーンなど
コーヒーか紅茶が2人分付いています。

アフタヌーンティー

そしてもう一つがこちらのチョコレートBOX
さきほどのセットといくつかはかぶってますが
チョコレートやケーキ、チョコマカロン、ショコラムースなどなど
これもコーヒーか紅茶が2人分付いています。
アフタヌーンティー

4人で行ったので、ひとつずつオーダーしました。

そして何といっても嬉しかったのが、お友達が
サプライズで名前入りのバースデープレートをお願いしていてくれたこと

ホテルのスタッフの方々が、
ローソクに火をつけたケーキと歌で
一緒にお祝いしてくれました
アフタヌーンティー

ちょっと字が……な感じもしますが、
全てホテル側のサービスだったのでありがたいです。
アフタヌーンティーの後のこのケーキは
さすがに食べれなかったので
テイクアウトにしてもらいました

タイに来て半年。
こうしてお祝いしてくれるお友達に出会えたことは
最高の幸せです
2013/05/22(水)
『バンコクでparisの味 Let Them Eat Cake』
バンコク Let Them Eat Cake

先日もご紹介したパティスリー「Let Them Eat Cake」
こちらでは、おいしいParisの味をいただけるので
miinaは気に入っています。

3種をテイクアウト


こちらはオールショコラタルト
バンコク Let Them Eat Cake
ブラックココアのビターなタルトの中には
スイートチョコの濃厚ムースが。
これだけでも十分おいしいのに、さらに上には
甘めのミルクチョコムースが載っていて
チョコレート好きにはたまらないおいしさ。

こちらのモンブランタルトも逸品
バンコク Let Them Eat Cake
良く焼いたサクサクタルト生地とモンブランクリームの
組み合わせはもちろんおいしいのですが
さらに上に絞ってある紅茶のクリームが
味を変化させてくれてとてもおいしいです。

最後に岩塩ムースのタルトです。
バンコク Let Them Eat Cake
岩塩と言っても塩というよりはむしろ甘さを
引き立てるような塩の使い方。
初めていただくお味でした。

どのケーキも本場を思わせる上品さで
私は何度も通ってしまいそう…

バンコク Let Them Eat Cake
日本にはないなぁて思ったのが、こういうテイクアウトBox
他のケーキ屋さんでもお持ち帰りした時そうだったのですが
1個ずつケーキを入れることが多いんです。
なんでもビニール袋に入れるタイで、
このようにしっかりと1個ずつ梱包することが驚きでした
2013/05/17(金)
『オーガニックカフェ*ブラウンアイズでランチ』
バンコクでとってもオシャレなカフェ
「ブラウンアイズ」です。
オーガニックな食材で安心な食事がおシャレに楽しめます
オーガニックカフェBROWNEYES ブラウンアイズ

バンコク・スクンヴィットSoi12沿いにあって
温かい雰囲気で迎えてくれるカフェです。
オーガニックカフェBROWNEYES

日替わり玄米ランチプレートは、
スープ、パン、サラダ、日替わりのおかず4品、玄米ごはん
ワンプレートになっていてオシャレ
これで200Bはお得です!!
オーガニックカフェBROWNEYES ブラウンアイズ

食後にはデザートも付きます。
ソフトクリームは何と豆乳
女性に嬉しいですね。
セットのドリンクはアイスティーかホットティーか
どちらか選べます。
オーガニックカフェBROWNEYES ブラウンアイズ

他にもパスタ、オムライス、リゾット、サンドイッチ
などなどおいしそうなメニューがずらり。
ランチタイムには、+αでデザートやサラダ、ドリンクなど
セットにできます。

店内には、身体にやさしいお菓子や豆乳ドーナツなどが
売られていました。
まわりも静かな場所にあるカフェでとっても落ち着くので
また行きたいなぁって思います。
オーガニックカフェBROWNEYES

この後、Soi14にあるMUZINAでセミオーダーメイドの靴を
作りました。靴といっても革を使ったサンダルです。
約1ヶ月後にできあがります
私だけの靴とっても楽しみ。
2013/05/13(月)
『高級棒アイスのマグナム・カフェ』
サイアムセンターにあるマグナム・カフェ
ベルギーチョコを使ったちょっと高級な棒アイスはタイでも人気で、
私も初めて食べた時はおいしくて嬉しくなったほど

そのマグナムアイスをさらにデコレーションしたデザートが
食べられるこちらのマグナム・カフェ
メニューをみているだけでテンションが上がってしまいます
マグナム・カフェ

私は、マグナムアイスとコーヒーテイストのケーキがセットに
なったものを注文。
棒アイスがお皿に載っているなんて初めての体験

こちらでは、パスタやサラダなどの軽食も頼めるので
ランチもしました。
私はタイ料理で一番好きな「パッタイ」
マグナム・カフェ

チョコレートがおいしいマグナムなので、
チョコを練り込んだパスタや、ボロネーゼにチョコがトッピング
されているものもありましたよ。

フリーペーパーによると、5月31日までの期間限定カフェみたいですね。
  →9月30日まで延長されたみたいですね
2013/04/29(月)
『LET THEM EAT CAKEでパリのケーキ』
バンコクでPARISテイストのケーキが食べれる
「LET THEM EAT CAKE」です。

こちらのケーキは一目ぼれしてオーダー
「サントノレ・ローズ・ラズベリー」
ローズ・ラズベリー

ローズのケーキはいつもはちょっと苦手なんだけど
このケーキは、ラズベリーの方がメインで
クリームにほのかにローズが香る優しいケーキだったので
とってもおいしかったです

LET THEM EAT CAKE

こちらのパティスリーは、パリで修行をされた
タイ人のパティシエがオーナーのお店。

ケーキはどれもパリテイスト
ケーキの名前もパリの地名などから付けられていました。
LET THEM EAT CAKE

値段もパリ並み?!
なかなかお高いケーキなので、頻繁には買えませんが
時々ここのケーキでパリを思い出しながら
癒されたいと思います
ローズ・ラズベリー
2013/04/23(火)
『スパの後は…ナチュラルカフェbyコラン』
スパでリラックスした後、同じ敷地内にある
ナチュラルカフェbyコラン でランチをしました。
ナチュラルカフェbyコラン

一面ガラスの大きな窓で囲まれた一室は、
緑を一望できて気持ちもゆったり。
オーガニックの食材を使って作る玄米と野菜を中心としたタイ料理は
少しマイルドにアレンジしてあります。

例えば、グリーンカレーはよりクリーミーで
野菜がたっぷり、お豆腐も入っていてヘルシーな一品。
ご飯は玄米のみです。

写真奥は、パッタイ(タイの焼きそば)です。
野菜が多く入っていて、しっかりお腹にたまります。

食べていて、身体がキレイになりそうなランチでした。
ナチュラルカフェbyコラン
2013/04/15(月)
『フォーシーズンズでアフタヌーンティー』
以前旦那さんと休日に行った
フォーシーズンズのアフタヌーンティー
土日はビュッフェスタイルになります。

ビュッフェという言葉にちょっと興奮気味な私です。
フォーシーズンズでアフタヌーンティー

それもそのはず!
デザートの種類がとても多いんです。
さすが!フォーシーズンズですね。
フォーシーズンズでアフタヌーンティー

パウンドケーキも大きな型でしっかりと良く焼いてあって、3種類。

ケーキはベリー系、マロン、チョコレート系のムースケーキを中心に、パリパリサクサクのパイケーキ、チョコレートケーキなども。
フォーシーズンズでアフタヌーンティー

本格的なチョコレートやマカロン各種、クッキーなども盛りだくさんです。
フォーシーズンズでアフタヌーンティー

これ以外に、ミニクロワッサンやパ二ーニなどでサーモンやチキンなどを挟んだ、とってもおシャレなサンドイッチも数種類ありました。
食前(デザートを食す前)に私もいただきましたが、ミニなのに手を抜かずに作ってあってどれもおいしかったです
旦那さんはこれらのサンドイッチの方が気に入っていましたが。

私は、すぐにデザートへ
さすがに種類が多くて全部は食べれませんでしたが、少しずついろんな種類を楽しみました
フォーシーズンズでアフタヌーンティー

至福のひと時でした
2013/04/01(月)
『柴田シェフの限定モンブラン』
先日のGUTEグランドオープンパーティーの余韻に
ひたりながら、パーティーの後お店で購入した
パンやケーキをいただきました。

柴田シェフの限定モンブラン

パーティーの時に、関係者の方とお話する機会があって
Guteのパンの中でもっとも有名なのが、こちらの
「ライ麦ウォールナッツレーズンブレンド」だそう。
柴田シェフの限定モンブラン
今まで何度も通ってたのに、気づいてなかったっ!!
確かにカリッともっちりすごくおいしい!!!
旦那さんもこのパンを絶賛していたので、これからは
「ライ麦ウォールナッツレーズンブレンド」
「デニッシュトースト」の2種は必須で

それから、あたらしく焼き菓子が登場!!
マドレーヌ、ガレット、パウンドケーキなどなど
様々な焼きが新発売されたんです。
もちろん柴田シェフのおすすめ「ヴィジタンティーヌ」も。

ケーキについては、パーティー時限定「モンブラン」
が発売されていました。
柴田シェフとお話する機会があって
特別にシェフ直々に仕上げたその日だけの
スペシャルなモンブランとのことだったので、
もちろんGETです
(今後、時期を見て発売する予定とのこと)
柴田シェフの限定モンブラン

そしてちょっと驚きで嬉しいお話が
名古屋のmiinaのお友達が、先日3月20日に名古屋で開催された
柴田シェフの「ストロベリーパーティー」に
参加されたみたいでね、きっとおいしい苺に囲まれて
幸せなひと時を過ごしたと思うんだけど
そこでシェフがバンコク出店のことお話してて、
お友達はmiinaのブログを見てくれたんです。

そしたら、何とも偶然
3月28日にバンコクでのイベントに私が参加しているでは
ないですか
すごぉーい通じてるね!わたしたち


2013/03/25(月)
『柴田氏の代表作「クー・デ・ボア」』
パティスリー「Gute」のお話続きます。

miinaはバンコクに来る前は名古屋にいたので、
やっぱり「シェ・シバタ」のケーキは食べてました。
だから、バンコクでも食べれるのが嬉しくて、
結構な頻度で買いに行っては、様々なケーキを楽しんでます

中でもおいしかったのは、
やっぱり柴田氏の代表作「クー・デ・ボア」
「Gute」でシェフ・柴田のおいしいケーキ
見た目もさることながら、そのお味は絶品。
フランボワーズの甘酸っぱさを活かしたスイーツです。

こちらは、バナナ味のムース・オ・ショコラが
上品におさめられたなめらかで軽めのショコラスイーツ。
「Gute」でシェフ・柴田のおいしいケーキ

誰もが大好きなチーズケーキ
「Gute」でシェフ・柴田のおいしいケーキ

それから、フランス風の皮を良くやいた
シュー・ア・ラ・クレームもおいしいし、
プリンは2層になっていて、2つの食感が楽しめます。

どのケーキも本当においしい。
さすがですね。

「Gute」でシェフ・柴田のおいしいケーキ

※当ブログの趣旨にそぐわないコメント等は、管理者の判断によって断りなく削除する場合があります。ご了承願います。