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ショコラシートも手作りで「パン・オ・ショコラ・マーブル」を
作ってみました。
初めてこういうパンを作ったので、マーブルがうまくいってませんが…
（一番下の写真…見ないでぇ〜
）でも、ココアのいい香りがただようパンが焼けました。
ショコラシートも本を見ながら作ってみたら意外とカンタン。
レンジでできちゃうんですねぇ〜。
�〕餡�1個と、牛乳60g、砂糖50gを耐熱ボウルに入れ、よく混ぜたところに、薄力粉15gと、ココアパウダー15gをふるいながら加えホイッパーでよく混ぜる。
��電子レンジで1分くらい温め、よく混ぜたら、再び電子レンジで1分くらい温める。次第に生地が固まってくる。すぐにバター10gを入れ全体をよく混ぜる。
��ラップに包んで、薄く正方形のシート状に形を整えて、冷蔵庫で冷やしておきます。
�ぃ閏“�酵、ベンチタイムが終わったパン生地をおおきくのばし、ショコラシートをのせて包み、さらに３つ折りにして生地をいったん休ませます。
�ト省�にカットして、断面を上にくるくると巻き、食パン型に２つを並べたら２次発酵をとり、オーブンで焼いて完成です。
ドキドキしながらスライス！
なにコレ？変な模様…。
ん〜思ったよりうまくいってない！！
でも、さっそく味見
ショコラシート入れて良かった
またチャレンジしてみまーす
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にも行きたくなっちゃう。
がありますよ。
です。
）、正直驚いています。
